Julgodis

2015



Dan före dopparedan gjorde jag tre sorters julgodis, så tänkte dela med mig av dem. 
 
KNÄCK
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl sirap
1 msk smör
 
Gör så här:
Blanda grädde, socker och sirap i en vid kastrull och koka upp, rör mot bottnen så att massan inte bränner fast. Ställ en skål iskallt vatten vid sidan för knäckprovet. 
Börja efter 8–10 minuter med att lägga en droppe av smeten i vattnet, vänta 10 sekunder, ta upp droppen och känn på konsistensen. Upprepa provningen ända tills konsistensen på den kalla knäcken är precis så hård eller mjuk som du vill ha den, det tar mellan 15 och 25 minuter av kokning. Avbryt kokningen genom att slå i mandel och smör och rör om ordentligt.
Skeda genast upp den varma massan i knäckformarna.
 
 
ROCKY ROAD
Ingredienser: 
600 g choklad
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
 
Gör så här:
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Blanda samtliga ingredienser i en skål, gärna lite slarvigt och spara lite till garnering.
Fyll rocky roadsmeten i en plåt, strö över lite garnering cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
Dock så gjorde jag inte riktigt på detta sättet, för min pappa och jag är allergiska mot jordnötter, så jag strödde över mixen på chokladen istället.
 
 
 KOLA
Ingredienser:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3,5 dl strösocker
1 dl sirap
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 msk glukos eller honung
 
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. 
Blanda i resten av ingredienserna. 
Glukosen (finns på apoteket) eller honungen gör att kolan inte sockrar sig.
Rör med en visp så att smeten blir slät.
Rör sedan bara då och då under kokningen, inte hela tiden. 
 


Mellandagsrean 2015

2015



Igår var jag med syster, broder och Tilda till stan, för att kolla in mellandagsrean. Är helt ärligt ganska missnöjd. Hittade nog några saker, men det var sämre än vad jag hade förväntat mig. Hade ändå en jättehärlig dag, så klagar inte allt för mycket. Här är mina fynd detta år.
Mysshorts, Cubus, 10 €
 
Sporttopp, H&M, 5 €
 
2 halsband och ett par örhängen, Glitter, 11 € för allt.


My christmas

2015



Bloggen har stått still på senaste tiden, men skyller faktiskt det på allt julfirande och jullov. Har dock fotat lite grann, så har tre (!!) uppkommande inlägg som har något med julen att göra, så hoppas inte ni blir allt för less, haha. Här får ni se min julafton i bilder ♥
 Steg upp tidigt för att sminka mig och göra mig färdig. Åt morgonmål och tog det lite lugnt. Klockan 13 satte vi oss i bilen för att köra iväg till gravgården. Tände ljus för alla nära och kära och önskade även dem en god jul ♥ Körde även in via Nikitas för att byta julklappar, innan vi körde vidare till mommos och moffas. 
Där blev vi bjuden på supergod julmat, som alltid. Efter maten satt vi bara och tog det lugnt, matkoma u know, haha.
Efter en stund kom syster och hennes fästman och även lilla K ♥ Vi åt julgröt med fruktsoppa, och det är nog en av de bästa sakerna med jul. Älskar julgröt!
Klockan 16 satte vi oss framför TV och kollade på Kalle Ankas jul, tycker dock att det blir sämre för varje år. 
Något som också hör till är att vi kollar på filmen Kan du vissla Johanna? I år kollade vi dock inte så mycket, för vi var mer upptagna att prata med varandra och periscopea, hehe.
Vi drack glögg och umgicks tills klockan slog 18, för då kom tomten för att dela ut alla julklappar. Kommer inte att göra något inlägg med mina julklappar, för julen handlar inte om just det. Är ändå oerhört tacksam för alla klappar jag fick, är såå nöjd. 
Efter det kom min morbror + familj dit och vi drack kaffe och åt lite smått och gott. Jag hade en jättebra julafton, och hoppas att ni också hade en härlig och rolig kväll, även ni som inte firar jul ♥